Haddock
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Classique, le haddock est une valeur sûre pour la réalisation des meilleures recettes.
En fonction des arrivages, la taille des filets diffère. Vous recevrez en fonction du poids, soit un filet, soit un pavé.
COMMENT LE CONSOMMER ?
Un beau filet d’églefin fumé est le point de départ de délicieuses préparations telles que du haddock poché au lait avec ses pommes de terre, servi pour certains avec un aïoli. Pour d'autres, il s'accompagne volontiers de lentilles corail ou vertes du Puy, avec ou sans curry... ou simplement en salade, marié à des pommes de terre, de l'avocat ou même des asperges.
Vous l'aurez compris, avec le haddock, chacun sa recette !
CONSERVATION :
Conditionné sous vide d’air. Conservation entre 0 et 4°.
A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible : 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.
En fonction des arrivages, la taille des filets diffère. Vous recevrez en fonction du poids, soit un filet, soit un pavé.
COMMENT LE CONSOMMER ?
Un beau filet d’églefin fumé est le point de départ de délicieuses préparations telles que du haddock poché au lait avec ses pommes de terre, servi pour certains avec un aïoli. Pour d'autres, il s'accompagne volontiers de lentilles corail ou vertes du Puy, avec ou sans curry... ou simplement en salade, marié à des pommes de terre, de l'avocat ou même des asperges.
Vous l'aurez compris, avec le haddock, chacun sa recette !
CONSERVATION :
Conditionné sous vide d’air. Conservation entre 0 et 4°.
A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible : 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.
Ingrédients : HADDOCK * (melanogrammus aeglefinus), sel de Guérande. Fumaison délicate au hêtre.
* En majuscules pour les allergies et les intolérances.
Pếché en en Atlantique Nord Est, Golfe de Gascogne, Manche et Mers Celtiques (FAO 27.VII ou FAO 27.VIII ) par chalut ou filets.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
valeurs énergétiques : 483 Kj (114 Kcal),
lipides : 0,2g (dont acides gras saturés : 0,1g),
glucides : 2g (dont sucres : 0g),
protéines : 26g,
sel : 1,91g
* En majuscules pour les allergies et les intolérances.
Pếché en en Atlantique Nord Est, Golfe de Gascogne, Manche et Mers Celtiques (FAO 27.VII ou FAO 27.VIII ) par chalut ou filets.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
valeurs énergétiques : 483 Kj (114 Kcal),
lipides : 0,2g (dont acides gras saturés : 0,1g),
glucides : 2g (dont sucres : 0g),
protéines : 26g,
sel : 1,91g
